Clik here to view.
Eper carpaccio
A carpaccio eredetileg valamilyen vékonyra szelt nyers húsból készül, leginkább bélszínből. Mostanság viszont más alapanyagból is divatos készíteni, akár gyümölcsből is.Ez az eperből készült pikáns kis...
View ArticleClik here to view.
Spenótos palacsinta (tojáskrémmel)
Maradék spenótból készült. Eredetileg teljes kiörlésű liszttel szerettem volna, de rájöttem, hogy nincs itthon, ezért a fehérlisztet zabpehellyel váltottam ki. Elsőre nem vált be, mert a palacsinta...
View ArticleClik here to view.
Eperzselés kókuszpuding
Egy kis édes semmiség. Kókusztejből, friss eperrel, igazi vaníliával. Egészséges, nem hízlal.Egyébként álomfinom, csak kár, hogy nem volt belőle egy tonnával :)Hozzávalók (4 személyre):400 ml...
View ArticleClik here to view.
Mediterrán kuszkusz pirított gombával
Bazsalikom felhasználás céljából született ez az étel, és persze az is szempont volt, hogy egészséges, finom legyen. Aszalt paradicsom a kedves kolleginám, Éva jóvoltából került bele. A gyerekek is...
View ArticleClik here to view.
Epres tündértorta (cupcake)
A gyerekek imádták ezt a süteményt, amíg tartott, csak ezt ették. És ódákat zengtek róla :) Száraz hozzávalók:30 dkg liszt 2 evőkanál kakaó 1-1 teáskanál sütőpor és szódabikarbóna1 zöldcitrom reszelt...
View ArticleClik here to view.
Medvehagymás halpogácsa kukoricabundában
A medvehagyma hallal is kitűnő párosítás, a gyerekek is nagyon megszerették. A ropogós kukoricabunda még mindig sokkal népszerűbb nálunk, mint a hagyományos zsemlemorzsa, ezért ez a finom,...
View ArticleClik here to view.
Medvehagymás juhtúrós lepény
Amióta felfedeztem a zabpehelyliszt jótékony hatását, azóta mindig teszek egy keveset a kelt tésztákba, mert sokkal puhább, légiesebb állagú lesz. Ráadásul így még kevesebb fehér lisztet szükséges...
View ArticleClik here to view.
Snidlinges sajtkrém zsenge répával
Gyönyörű a snidlingem a kertben. Meg is kívántam, felhoztam egy csokorral, és egy igazán finom sajtkrémet készítettem. Amilyen gyorsan kitaláltam, olyan hamar el is készült.A harsogó zsenge sárgarépa...
View ArticleClik here to view.
Zöldhagymás újburgonya leves pirított sonkával
Jó kis tavaszi leves, gyorsan finomat kategória :)Hozzávalók:60 dkg újburgonya 1 csokor zöldhagyma (4 szál) 20 dkg füstölt sonka1,5 dl főzőtejszín 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál vaj 2 evőkanál házi...
View ArticleClik here to view.
Pudingos tejfölös kocka
Orbán Rózália, a Rozi Erdélyi konyhája blog szerzője fantasztikus tortákat, desszerteket készít, legutóbb pedig az áprilisi lapszámunkban (Erdélyi Konyha) kápráztatta el az olvasókat ezzel a gyönyörű...
View ArticleClik here to view.
Medvehagymás csalánfőzelék
Zsenge csalánhoz jutottam, van bőven belőle, így mostanában természetesen csalános ételek kerülnek terítékre. Még sosem készítettem, és enni is csak egyszer ettem csalánt (mártásként, és nagyon...
View ArticleClik here to view.
Avokádós, epres saláta olajos magvakkal
Talán egy picit merésznek tűnik ez a kombináció, de ízben nagyon is harmónikus, finom.És nemcsak tápértékben gazdag, hanem színvilágában is. Az olajos magvaktól nemcsak finomabb, hanem sokkal táplálóbb...
View ArticleClik here to view.
Halkrém
A gyerekek egyik nap előálltak, hogy készítsek nekik halkrémet, mert nagyon szeretik. Nem bonyolítottam túl, mert nincs is rá szükség ahhoz, hogy finom legyen. Fogtam egy halkonzervet (az viszont...
View ArticleClik here to view.
Kókuszkrémes palacsinta
Köztudott, hogy egyik kedvenc édességem a hígpalacsinta. Mivel sajnos nem egészséges (és hízlal is) olyan gyakran fogyasztani, mint ahogy én szeretném, ezért mindig reformosan készítem, hogy kevesebb...
View ArticleClik here to view.
Bőrös malackaraj párolt káposztával, röszti burgonyával
Leginkább az olyan ételeket szeretem, melyeket néhány perc alatt könnyen elkészíthetek. Nem kell sokat bíbelődni vele, nem lesz koszos az egész konyha, és nem csupa egészségtelen, nehezen emészthető...
View ArticleClik here to view.
Sült édesburgonya snidlinges sajtszósszal
Az édesburgonyának tulajdonképpen semmi köze nincs a burgonyához, hiszen egy magas vitamintartalmú, nagyon jótékony hatású zöldségről van szó, melyet alacsony kalóriatartalma miatt fogyókúrázók is...
View ArticleClik here to view.
Édes kuszkusz
A kuszkusz édességként is jól megállja a helyét. Érdemes kipróbálni, hiszen ez csupa egészséges hozzávalókból áll, így nem káros a szervezetünkre, és nem is hízlal.Hozzávalók:10 dkg kuszkusz200 ml...
View ArticleClik here to view.
Spenótos tojáslepény
Tulajdonképpen a sima omlett kicsit átlényegült változata, de szerintem simán méltó a tojáslepény névre.Bébispenóttal felturbózva sokkal táplálóbb, finomabb.Hozzávalók:3 tojás2,5 dkg bébispenót...
View ArticleClik here to view.
Citromfüves ordakrém eperrel
Percek alatt elkészíthető poharas desszert, aki szereti az ordából készült édességeket, annak biztosan ízleni fog. Citromfűvel ízesítve különösen finom! Abból készült, ami kéznél volt :)Hozzávalók:50...
View ArticleClik here to view.
Medvehagymás sajtkrém
Könnyen készíthetünk változatos kencéket, ha van kéznél friss zöldfűszer. Natúr sajtkrémet például bármilyen módon ízesítünk, biztosan finom lesz. Medvehagymával különösen finom, akát tízóraira is...
View Article
